Über mich!

Hallo, ich bin Nadine – Ernährungswissenschaftlerin, vegane Ernährungsberaterin und Gründerin von Vitanu.

Vegan? Schon mit 15 hab ich’s versucht… und genauso oft wieder abgebrochen. Ich weiß also genau, wie chaotisch und überfordernd der Start sein kann.

Aus „ ich probier’s mal“ wurde schnell eine Leidenschaft: Ich habe eine Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin gemacht und später Ernährungswissenschaften studiert. Ich wollte wissen, wie alles wirklich funktioniert – und wie man es gleichzeitig alltagstauglich, lecker und entspannt hinkriegt.

Heute helfe ich nicht nur meinem Freundeskreis und Umfeld mit Tipps, Rezepten und Empfehlungen, sondern teile mein Wissen hier: vegan, praktisch, gesund – und ohne Druck. Mein Motto: Pflanzlich essen kann easy sein, Spaß machen und richtig gut schmecken.